Свежо по дизайн
В продължение на 75 години експертите на Tchibo изпичат със страст до съвършенство пресни, ароматни кафета. От отглеждането и събирането на реколтата, до изпичането, смесването и опаковането, всяка стъпка от процеса е предназначена да внесе допълнителна свежест във вашата чаша.
Запознайте се с майсторите на печене
01
Нищо не влияе повече върху вкуса и уникалния характер на кафето от процеса на печене. Нашите легендарни експерти по изпичане пекат всяко кафе зърно поотделно, довеждайки го до съвършенство и позволявайки му да разкрие своя уникален характер и над 800 аромата. Този процес отнема повече време, но ние вярваме, че резултатът си заслужава напълно.
02
Времето за изпичане е от значение
Що се отнася до печенето на кафе на зърна, само няколко секунди могат да променят вкуса. Обикновено, ако времето за печене е твърде кратко, кафето ще има твърде плодов и кисел вкус. Ако е твърде дълго, вкусът може да стане "изгорял" и горчив. Експертите по изпичане на Tchibo са усъвършенствали този процес, за да създават само изключително вкусни кафета.
03
"Чуйте" ароматите
По време на печене, поради високата температура, кафеените зърна се разширяват и обвивките им започват да се напукват, издавайки отчетливи звуци. Майсторите на изпичане на кафе на Tchibo внимателно следят тези моменти. Първото пукане, придружено от звуково „пук“, показва, че зърната са развили лек, плодов аромат. С второто пукане процесът на печене разкрива по-интензивни аромати и по-дълбок вкус.
04
Палитра от вкусове
След като изпекат кафеените зърна поотделно, нашите експерти внимателно дегустират всяка партида. Те прецизно подбират най-ароматните и изразителни зърна, превръщайки ги в изключителните кафета, които са характерни за изтънчеността на Tchibo.
