Кафе организации

През 1963 година с подкрепата на ООН в Лондон била създадена Международна кафе организация (ICO), обединяваща страните производители и страните потребители на кафе. Един от най-важните документи, подписани от ICO станало Международното съглашение за кафе през 2001 година. ICO отговаря за подкрепата на кафето на пазара и има следните функции:

  • служи за основа на преговорите между правителствата на страните вносители и износители
  • оптимизира търговските маршрути и условия
  • събира и оценява търговска и техническа информация за кафето
  • подкрепя и извършва проучвания
  • съдейства за продажбата на кафе

 Научните изследвания са в областта на агрономията, биотехнологиите и селекцията, химия на кафето, технологична обработка, физиология се координират на научни конференции, два пъти в годината провеждани от ASIC, Париж.

Последна и подробна информация за кафето, влияние върху човешкия организъм, нови научни разработки в кафената промишленост и други изследвания може да получите на специализираните сайтове (на английски):

 

http://www.ico.org - International Coffee Organization (ICO)

 

http://www.positivelycoffee.org - cайт на ICO, създаден по програма за положително отношение на потребителите към кафето

 

http://www.ecf-coffee.org - European Coffee Federation (ECF), обединение, представящо интересите на производителите на кафе и търговските кафе организации Член на ECF е и Холдинг Tchibo

 

http://www.cosic.org - European Coffee Science Information Centre (CoSIC) представя научно-популярна информация на жителите на европейските страни, интересуващи се от кафето и влиянието му върху човешкото здраве.

 

http://www.ncausa.org - Американска Национална Кафе Ассоциация (NCA)

 

http://www.coffeescience.org - The Coffee Science Source (CSS), сайт на Американска Национална Кафе Ассоциация създаден за популяризиране само най-съвременна информация за кафе в САЩ (американски аналог на CoSIC).

 

http://www.asic-cafe.org - Scientific International due Cafe (ASIC, Париж)

 

http://www.coffeeresearch.org - сайт на Института за изледване на кафе